Par l'intelligence de la disposition, l'ampleur de l'imagination et une maîtrise tout simplement géniale, Teleann réunit dans sa "Musique de table" l'univers des styles musicaux européens. C'est avec beaucoup de bravoure qu'il renoue "ce que le monde avait tranché". Le "goût" du baroque tardif, aux nuances si riches et si diversifiées, célèbre ici un dernier et fameux banquet