16 Déc

16.12.2022 14:00 - 16:00

plaisir des mots 2

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ALGUES : 60 RECETTES GOURMANDES ET IODÉES POUR FAIRE LE PLEIN D'ÉNERGIE

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Responsabilité

SAADI SANDRINE / Autres
DESNOULEZ JULIE / Auteur principal

Editeur

HACHETTE LIVRE / MARABOUT

Année

2022

Genre

DOCUMENTAIRE BRETAGNE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-501-16863-2

Collations :

Dimension : 27,
Nbr de pages : 151 P.,

Centre d'intérêt :

ALGUES -- RECETTES

Collection :

CUISINE BEAUX-LIVRES CUISINE (HORS COLLECTION)

Résumé :

Ces plantes qui poussent dans nos mers sont des bombes de protéines, vitamines et nutriments. Outre leurs vertus nutritionnelles, elles regorgent de saveurs ! Qu'elles soient rouges, brunes ou vertes, fraîches, séchées ou au sel, les algues peuvent s'inviter dans toutes vos assiettes, salées et sucrées. Quelles sont les différentes variétés ? Quels sont leurs bienfaits ? Quelles saveurs apportent-elles ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ? Découvrez comment intégrer très simplement ces légumes des mers à votre cuisine de tous les jours. Lasagnes veggies iodées, poêlée de légumes de saison aux algues, nouilles sautées aux algues, gnocchi aux algues, fausse pizza vegan, gratin de riz aux lasagnes de légumes, gaspacho, soupe de petits pois et algues fraîches, brownie choco-dulse, cookies moelleux chocolat blanc, dulse & myrtilles, crumble pommes-algues... en condiment, en accompagnement ou au cœur d'une recette, les algues se déclinent à toutes les sauces pour devenir un incontournable de la cuisine quotidienne.

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
0259380206	En rayon	NOUVEAUTE	BZH 641.51 DES	PLOUNEVEZ-LOCHRIST	SECTION ADULTE	0	-	Connexion

ALGUES : 60 RECETTES GOURMANDES ET IODÉES POUR FAIRE LE PLEIN D'ÉNERGIE

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